SLAYER Steam Single + Casadio Ermes Dual – O Pacote Premium Definitivo para o Torrefator Doméstico

SLAYER Steam Single + Casadio Ermes Dual

O Conjunto Premium Definitivo para o Torrefator Caseiro.

Espresso profissional Slayer. Moagem híbrida verdadeira. Fluxo de trabalho completo desde a sua torra até à chávena.

Finalmente chegou – o conjunto completo de alta gama que torrefatores caseiros sérios, baristas dedicados em casa e pequenos espaços specialty esperavam.

SLAYER Steam Single oferece o lendário controlo Slayer num formato 100% plug-and-play. Casadio Ermes Dual oferece um moinho para espresso e filtro – com retenção extremamente baixa e precisão ao micron.

Juntos criam o sistema simbiótico perfeito: moa exatamente a quantidade que precisa, extraia com perfil de fluxo totalmente manual e realce a doçura, clareza e complexidade das suas torrefações nórdicas claras e origens únicas. Sem desperdício. Sem compromissos. Apenas melhor café.

SLAYER Steam Single – O caminho mais acessível para um verdadeiro espresso Slayer

Plug-and-play. Profissional. Incomparável.

Depósito de água fresca integrado de 2,5 L – sem canalização, sem instalação. Basta encher com água e ligar. Pegada compacta de apenas 45,7 cm de largura, mas com todas as funcionalidades Steam LP muito apreciadas: circuito dedicado de pré-infusão (até 10 seg.), atuador de fluxo de 3 posições, Gravação & Reprodução (até 2 receitas) e painel de controlo Heads-Up para baristas. Construído em Seattle com a mesma qualidade irrepreensível dos modelos maiores.

Principais características

Casadio Ermes Dual – Um moinho. Dois mundos. Possibilidades infinitas.

Espresso suave como seda de manhã. Chemex ou V60 cristalinos à tarde – sem trocar o moinho.

Moínhas Keber verticais de 75 mm em aço 42CrMo4, medição em tempo real da distância entre moínhas, até 6 receitas programáveis (tempo + microns), retenção extremamente baixa (0,1 g para filtro / 0,5 g para espresso) e dois funis incluídos (550 g padrão + dose única dedicada). Saco de ar manual e modo on-demand mãos-livres. Design de Christopher Flechtner – o mesmo designer da SLAYER.

Por que este conjunto é algo verdadeiramente especial

• Combinação perfeita: a dosagem precisa e fresca do Ermes Dual + o avançado perfil de fluxo da SLAYER = máxima expressão de sabor em torrefações claras

• Retenção extremamente baixa – ideal para quem torra o próprio café e cada grama conta

• O mesmo ADN estético de Christopher Flechtner – ficam lindos juntos na bancada da cozinha

• 100 % pronto a usar desde o primeiro dia – sem instalação, sem complicações

• Compacto, profissional e criado para casas portuguesas, carrinhos de café, cafés pop-up e restaurantes com programa de café pensado ao detalhe

Características principais – Conjunto

• SLAYER: depósito de água fresca de 2,5 L, caldeiras duplas (0,8 L para extração + 2,4 L para vapor), atuador de fluxo de 3 posições, Gravação & Reprodução, espelho para dose + luz

• Ermes Dual: moedores Keber de 75 mm, ecrã tátil a cores de 2,5", 2 funis incluídos, foles manuais, até 3 g/s

• Design: Painéis de alumínio anodizado (SLAYER) + gabinete totalmente em alumínio com painéis pretos/brancos (Ermes Dual)

Especificações técnicas

SLAYER Steam Single

Largura: 45,7 cm | Profundidade: 57,1 cm | Altura: 36,8 cm | Peso: 38 kg

Alimentação: 220–240 V / 10 A / 2,1–2,4 kW

Casadio Ermes Dual

Peso: 12,4 kg | Moedores: Keber planos de 75 mm | Receitas: Até 6 | Retenção: 0,1–0,5 g

Para quem é este conjunto?

Para si que torra os seus próprios grãos e quer a ferramenta que realize o potencial de cada chávena. Ou para a pequena empresa que quer oferecer algo verdadeiramente especial sem comprometer espaço ou qualidade.

„Foi emocionante condensar a icónica máquina Slayer na proporção perfeita… agora numa versão mais acessível e compacta.“

– Chris Flechtner, Designer Industrial da SLAYER

„A Steam Single não é apenas uma máquina de espresso; é uma declaração de qualidade e inovação…“

– Tommy Gallagher, Gestor de Marca e Produto SLAYER

SLAYER. Fabricado em Seattle desde 2007. Projetado para melhorar o café.

Casadio. Excelência italiana desde 1950.

Em Bolonha, a Casadio tem representado a excelência mecânica italiana, a inventividade e a fiabilidade há mais de 70 anos. Como parte do Grupo Cimbali e com a tecnologia de moedores Keber, a Ermes Dual marca o passo mais ambicioso da marca no segmento híbrido premium. A estreia mundial aconteceu na London Coffee Festival 2025, e já se tornou o moinho de referência para fluxos de trabalho híbridos, onde a versatilidade e a qualidade sem compromissos são essenciais.

Bem-vindo ao próximo nível da sua jornada do café. ☕

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