PourSteady PS2 - Pour-Over Automatizado

PourSteady PS2 - Pour-Over Automatizado: Precisão em Cada Chávena

A história por trás da Poursteady
No final de 2012, os engenheiros robóticos Stuart Heys e Mark Sibenac estavam numa longa fila para café. Viram um barista fazer pour-over após pour-over – repetindo a mesma receita vezes sem conta, enquanto a fila crescia – e viram um problema que podiam resolver.

Acreditavam que podiam usar a mesma engenharia precisa e tecnologia que tinham desenvolvido para rovers de teste da NASA e equipamento de laboratório para a indústria farmacêutica, para criar uma máquina automática de pour-over revolucionária.

Juntamente com Stephan von Muehlen, construíram o primeiro protótipo e levaram-no à NYC Maker Faire em 2013. A máquina preparou mais de 800 chávenas de café no primeiro fim de semana – e recebeu um enorme entusiasmo. A equipa trouxe para casa vários prémios e percebeu que isto era mais do que um simples projeto de hobby.

Assim nasceu a Poursteady e a Steady Equipment Corporation.

Construído com quase uma década de feedback de utilizadores de todo o mundo, a Poursteady lançou o seu modelo mais recente, PS2™, na SCA 2023. Com criação de receitas diretamente no ecrã e caldeira integrada, o PS2 é um grande avanço para o pour-over.

Hoje, as máquinas Poursteady preparam café excelente em mais de 25 países – todas fabricadas no Brooklyn por uma pequena equipa de engenheiros e artesãos dedicados.

O pour-over manual é demorado na sua cafetaria? 
Descubra o PourSteady PS2 – uma revolucionária máquina comercial de pour-over para 2 chávenas com tecnologia de grau aeroespacial. Com novo design, menor área ocupada e caldeira integrada, prepara café perfeito sem levantar um bule. Crie receitas complexas em tempo real e sirva café filtrado sedoso e encorpado com esforço mínimo – ideal para cafés que querem escalar qualidade sem compromissos.

Por Que Escolher o PourSteady PS2?

Combine eficiência e precisão:

✔ Precisão aeroespacial: Padrões de vertedura automatizados para complexidade e consistência em cada preparação.

✔ Caldeira integrada sem tanque: Aquecimento instantâneo sem bomba – sem cavitação com água a ferver e temperatura extremamente estável (software v3.26 garante variação mínima durante todo o ciclo de preparação).

✔ Sem perda de temperatura: Do aquecedor ao bico – sem arrefecimento significativo.

✔ Liberdade de receitas: Crie e edite receitas diretamente na máquina ou via Plataforma Poursteady – sem necessidade de rede.

✔ Operação eficiente: Usa apenas a água necessária, reduzindo desperdício e energia – até 40-60 chávenas/hora.

✔ Design compacto: Pequena área ocupada (44 x 18 x 44 cm) com visual moderno e iluminação LED para um bar impressionante.

✔ Personalizável: Escolha de suportes para filtros para drippers cónicos ou planos; cores personalizadas disponíveis.

✔ Fácil instalação: Ligação de água canalizada, menos peças e sem bomba para reduzir a complexidade.

✔ Conexão de Rede: Pode ser ligado à internet com o dongle WiFi incluído ou cabo Ethernet para atualizações de software e diagnóstico.

Eleve a Sua Experiência de Café

Com o PourSteady PS2, o pour-over torna-se o centro das atenções – os clientes veem a máquina preparar perfeitamente enquanto você se foca no atendimento. Compatível com drippers como Hario V60, Kalita Wave, Origami, Fellow Stagg e Chemex para uso versátil.

Poursteady Torna o Pour-Over Melhor

O Poursteady liberta o barista para que possa concentrar-se em conectar-se com os clientes ou gerir as inúmeras outras tarefas que acontecem na cafetaria, tudo isso sem sacrificar a preparação cuidadosa e intencional de uma bela chávena de café pour-over.

Melhore o Seu Pour-Over Hoje

Escolha o PS2 e sirva café com qualidade de barista em piloto automático. Encomende agora e eleve o seu café a novos patamares!

Perguntas frequentes

O que é a tecnologia 'aerospace-grade'?
Refere-se a padrões de derrame precisos e automatizados inspirados na engenharia aeroespacial para extração ótima sem intervenção manual.

Requer ligação de água?
Sim, é necessário água filtrada canalizada para o boiler on-demand – a ausência de reservatório significa menos manutenção.

Posso personalizar receitas?
Absolutamente – crie/edite diretamente no ecrã OLED para total flexibilidade. No 2º trimestre de 2026, também será possível editar e carregar via a nova aplicação web Poursteady.

E quanto à estabilidade da temperatura?
O PS2 não tem bomba nem reservatório – por isso evita cavitação causada por água a ferver e perda de temperatura. Com o software v3.26, a temperatura é super estável durante todo o ciclo de preparação.

Que suporte de filtro acompanha?
O padrão é o suporte curto para drippers planos (a maioria escolhe este). O suporte alto para drippers cónicos pode ser trocado ou adquirido à parte.